春天的颜色：杂蔬沙茶炒年糕
春天的颜色：杂蔬沙茶炒年糕的做法说明
特别爱吃年糕，每次去超市几乎都买，不管是滚汤、煎还是炒，做咸的还是甜辣的都爱，以前喜欢放韩国辣白菜和包饭酱去炒，开胃到停不下来。
这次换了口味，用杂蔬配沙茶酱也别有滋味，中国幅员辽阔，美食也同样丰富多彩，花点小心思同样的材料也能做出不同的口味。
春天的颜色：杂蔬沙茶炒年糕的做法与步骤
- 第1步.
切片年糕拆封掰散；
- 第2步.
西兰花切小朵，西芹切片，胡萝卜切丝；
- 第3步.
皇牌沙茶王兑生抽、盐和剁椒调匀；
- 第4步.
烧开水放年糕进去稍微煮软；
- 第5步.
捞起年糕沥干淋点油拌匀防粘；
- 第6步.
起油锅把杂蔬炒软；
- 第7步.
用筷子把年糕剔散倒进同炒；
- 第8步.
淋上预调好的酱汁炒匀起锅。
- 9.
◆◆◆◆◆◆◆以下为成品展示◆◆◆◆◆◆◆
- 第10步.
成品1
- 第11步.
成品2
- 第12步.
成品3
- 第13步.
成品4
- 第14步.
成品5
- 第15步.
成品6
- 第16步.
成品7
小贴士
1、年糕不预先煮也能炒软，但要在炒时洒点水，时间要久一点；
2、喜欢胡萝卜卖相好可以起锅前再放，但我个人不喜欢生胡萝卜的味道；
3、时蔬没有一成不变，可以发挥自己的想象，配自己喜欢的，比如洋葱、香菇、芦笋等等不易出水的都可以。
