虾仁丝瓜盅月子餐
虾仁丝瓜盅月子餐的做法说明
丝瓜中含的维生素B1可防止皮肤老化，维生素C能增白保护皮肤、消除斑块，使皮肤细嫩。另外，丝瓜汁也有“美人水”之称。虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力、补肾壮阳、抗衰老。二者结合，口味丰富、营养全面、造型也漂亮，居家、宴客都非常适合
虾仁丝瓜盅月子餐的做法与步骤
- 第1步.
第一步：准备食材。丝瓜两根、虾数个、蒜适量、调味料有：食用油适量、盐适量、糖适量、香油适量
- 第2步.
第二步：将丝瓜去皮切段、蒜切末
- 第3步.
第三步：虾清洗干净后，去头去虾线剥壳备用
- 第4步.
第四步：用挖球器在丝瓜上挖一个小窝
- 第5步.
第五步：将虾仁放到丝瓜里
- 第6步.
第六步：锅中加入少许底油，油热时倒入蒜末，煸炒出香味。然后撒少许盐和糖调味
- 第7步.
第七步：将炒好的蒜蓉放到虾仁上
- 第8步.
第八步：蒸锅中放适量的水，水开后将丝瓜虾仁放上去蒸八分钟
- 第9步.
第九步：在蒸虾仁的时候，香油调一个碗汁
小贴士
1、这道菜主要用蒜来提味，所以蒜的用量一定要大。
2、根据丝瓜和虾仁的大小来选择蒸制的时间。但切不要蒸太久，那样会影响丝瓜的形状。
