快手免揉的啤酒面包

快手免揉的啤酒面包

快手免揉的啤酒面包的做法说明

分量:6寸圆模一个
烘焙:180度 中层上下火 40分钟

想要段时间就能吃上热乎乎的面包,那就一定要啤酒面包出场了。选一罐啤酒,将它与面粉简单混合搅拌一下,全程只要50分钟,就有热面包吃了。一切都很简单~~烤出来的面包带有淡淡的啤酒香气,外壳脆硬,内芯软弹,趁热吃,很美好~~~

快手免揉的啤酒面包的食材和调料

高筋面粉250克
泡打粉3克
细砂糖25克
啤酒250克
无盐黄油20克
柠檬1个

快手免揉的啤酒面包的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备工作:无盐黄油隔水溶化成液体,柠檬洗净,外皮擦成碎屑末,180度预热烤箱。

    快手免揉的啤酒面包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将高筋面粉、泡打粉、细砂糖混合过筛,然后倒入啤酒,用勺子搅拌混合均匀即可,无需揉面。

    快手免揉的啤酒面包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入擦碎的柠檬碎屑,混合均匀即可

    快手免揉的啤酒面包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将面团放入铺好油纸的烤模中,抹平表面。因为烤的过程中可能会有少量油渗出,所以用油纸大包底,会安全些。

    快手免揉的啤酒面包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    将溶化的无盐黄油均匀的淋在面团表面。

    快手免揉的啤酒面包的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    180度,将烤盘放入中层,烤制40分钟即可。

    快手免揉的啤酒面包的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    趁热倒出,切成适当大小即可食用。

    快手免揉的啤酒面包的做法步骤 第7步

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