大茄子拌土豆

大茄子拌土豆的做法说明
东北人夏季常吃的一道菜。
大茄子拌土豆的做法与步骤
- 第1步.
洗干净所有原料
- 第2步.
土豆和茄子入锅蒸熟至图二状态后,捞出晾凉。茄子扯成粗丝状,土豆分成小块。
- 第3步.
香菇,腐竹切小块 青红尖椒切小段 蒜切片 葱切段
- 第4步.
炒制酱料。
- 第5步.
混合并搅拌
- 第6步.
可以吃起来啦!
小贴士
酱料里放腐竹和香菇,增强颗粒感,更有嚼劲。也补充了菌菇类和豆制品。
东北人夏季常吃的一道菜。
洗干净所有原料
土豆和茄子入锅蒸熟至图二状态后,捞出晾凉。茄子扯成粗丝状,土豆分成小块。
香菇,腐竹切小块 青红尖椒切小段 蒜切片 葱切段
炒制酱料。
混合并搅拌
可以吃起来啦!
酱料里放腐竹和香菇,增强颗粒感,更有嚼劲。也补充了菌菇类和豆制品。