红丝绒裂纹曲奇
红丝绒裂纹曲奇的做法说明
做起来很简单，就是面团需要冷藏，大家要花点时间等一等哦，做甜品不能着急哒
红丝绒裂纹曲奇的做法与步骤
- 1.
可可粉，红曲粉还有细砂糖混合，倒入色拉油，用蛋抽搅拌均匀
- 2.
打入一个鸡蛋，搅拌均匀后再打入一个鸡蛋搅拌均匀
- 3.
滴几滴香草精搅匀
- 4.
筛入低粉和泡打粉，盐，用刮刀轻轻的拌均匀，不要搅拌过度，以免起劲
- 5.
盖上保鲜膜，放入冷藏室冷藏4小时或过夜
- 6.
从冷藏室拿出后，均匀的将面团分成小块，我分的是26.2g左右一个，揉成小球，在装有糖粉的碗里滚一圈，均匀的沾上糖粉，放入铺好油纸的烤盘上
- 第7步.
烤箱预热180度，上下火15分钟左右（自行调整）出炉后晾凉就好了
小贴士
一个饼干和一个饼干之间要留一个大一点的空隙，因为烤的时候它会变大
饼干的大小可以自行调整，我不爱吃太甜的，所以糖量减少了10g，我觉得这样正好，大家可以随心所欲的放
