周末面馆系列之牛腱牛筋丸粉条

周末面馆系列之牛腱牛筋丸粉条的做法与步骤

1. 1.

   开水加4粒浓缩粉粒加已氽水的牛腱肉，水沸后转小火加一碗冷水焖1个半小时，水一定不能沸，不然牛腱就会老；牛筋丸烫熟就可以了。

2. 2.

   准备另一个锅煮粉条，煮熟后过冷水备用。

3. 3.

   Broccolini、洋葱丝烫好备用，番茄开4切片。

4. 第4步.

   洒上芝麻加汤即可吃。