水煮豆腐皮

水煮豆腐皮的做法与步骤

1. 第1步.

   姜，蒜切片，葱白切段，葱青切碎，辣椒切丝。

   
2. 第2步.

   豆腐皮(千张)，切成宽一公分长约八公分的长条，在开水锅中焯一下，捞出沥水待用。

   
3. 第3步.

   豆芽择好，放开水锅内绰水三分钟，沥干水放入盘内。

   
4. 第4步.

   热锅放油20克，油热后放花椒，葱姜蒜，辣椒炸香。

   
5. 第5步.

   放剁椒炒出红油后，加生抽，加糖适量，加清水300克

   
6. 第6步.

   倒入豆腐皮，焖烧十分钟

   
7. 第7步.

   装盘上桌。香辣下饭哟😜😜