糖醋五花肉
糖醋五花肉的做法与步骤
- 1.
五花肉洗净，切块，放入锅中，倒入适量的料酒煮沸，撇清泡沫。 捞出五花肉，汤不用倒，留着备用
- 2.
炒锅中倒入适量油，中火煸炒五花肉至变色，倒入葱姜、老抽继续煸炒至出味。
- 3.
倒入一开始煮肉的汤（稍多）、少量生抽、花椒、冰糖，大火煮沸，转小火炖二十分钟。
- 4.
加入适量盐和鸡精，大火翻炒出锅。
小贴士
其实跟糖醋排骨烧法差不多，就是多炖一会儿
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懒人红烧肉五花肉洗净切块，双立人铸铁锅小火预热2分钟，加少许油转中火，放蒜末、姜丝爆香，加入五花肉，翻炒片刻，加料酒、老抽、生抽、少许盐、糖、一块八角、小块桂皮、一把花椒、一片香叶、一块陈皮(其实我是把家里有的都放进去了，少个把东西也无所谓的)卤水五花肉材料：五花肉一条、腐竹、香菇、新鲜红辣椒一条（若喜欢辣点可放多）、桂皮一小瓣、八角一个、葱头、姜、蒜头、冰糖一两块就好、老抽一点点上色、生抽入味（视个人口味）糖醋红烧五花肉糖醋五花肉平底锅小菜拼盘🍱（大葱鸡肉卷+芝士蛋五花肉卷+肉桂苹果三角+独蒜丸子+韭花五花肉条糖醋五花肉#白老师家常菜学习笔记# 冰冻五花肉复苏术--辣炒五花肉超简单的酱爆五花肉(秘制五花叉烧)糖醋五花肉
