剁青红椒酱

剁青红椒酱

剁青红椒酱的做法说明

四川人，没有辣椒不行，每顿都要放辣椒，自创辣椒酱炒菜使用

剁青红椒酱的食材和调料

尖椒	5斤
蒜	10几瓣
姜	一块
盐	150克左右
花椒	20克
白酒	少量
干酵母	3克
菜籽油	200ML

剁青红椒酱的做法与步骤

第1步.
青椒洗净
第2步.
大蒜洗净
第3步.
生姜洗净j
第4步.
小米椒洗净
第5步.
剁碎拌匀
第6步.
拌匀上面倒上菜籽油密封
第7步.
装好密封

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