健康枣糕
健康枣糕的做法说明
让我来为餐饭加个点心（不同时间不同地点拍的三个不同的枣糕，因为含糖量不同，颜色略有差异） 今天吃简易又可以富有创造性的枣糕吧！
健康枣糕的做法与步骤
- 1.
去核红枣加入料理机打碎成泥，后与牛奶搅拌均匀成牛奶枣泥。
- 2.
蛋液入打蛋盆，用打蛋器中高速搅打，由大气泡打成小气泡，此时的蛋液应该为初始蛋液的体积的至少两倍。
- 3.
在打好的蛋液中依次加入牛奶枣泥，过筛的低筋面粉，不结块的红糖，食用油，泡打粉，由下往上翻覆搅拌。
- 第4步.
将搅拌均匀的枣糕糊倒入六寸的蛋糕模具，震荡几下，消掉大气泡，静置一会。
- 第5步.
烤箱预热140℃，将入模枣糕糊放入，中层，上下140℃烤制40分钟。烤好后立即拿出，倒置晾凉，便于脱模。
小贴士
1，如果家里的料理机功率小，可以先把去核红枣切的碎一点再打成枣泥。如果是功能强大的料理机，可以吧牛奶和去核枣一起加进去打。
2，为了身体健康可以少加一点红糖，但是枣糕颜色就会比较浅，所以大家酌情自定。
3，搅拌面糊时候一定要上下翻覆搅拌，不能转圈搅拌，否则蛋液消泡了，枣糕就不够松软了。
