五花肉辣炒芥菜干
五花肉辣炒芥菜干的做法与步骤
- 第1步.
芥菜干泡发后洗净攥干水分切成丁
- 第2步.
热锅少量凉油放入焯过水的五花肉丁小火煸出油放入葱姜辣椒炒出香味，倒入少许黄酒去腥，加少许老抽生抽蚝油上色，再加开水没过肉炖约四十分钟加盐汤汁收浓稠，加适量玉米油倒入菜干蒜片适量生抽翻炒均匀炒出菜香
- 第3步.
配面条 馒头 粥太香了
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芥菜干（又名：酸菜）懒人红烧肉五花肉洗净切块，双立人铸铁锅小火预热2分钟，加少许油转中火，放蒜末、姜丝爆香，加入五花肉，翻炒片刻，加料酒、老抽、生抽、少许盐、糖、一块八角、小块桂皮、一把花椒、一片香叶、一块陈皮(其实我是把家里有的都放进去了，少个把东西也无所谓的)卤水五花肉材料：五花肉一条、腐竹、香菇、新鲜红辣椒一条（若喜欢辣点可放多）、桂皮一小瓣、八角一个、葱头、姜、蒜头、冰糖一两块就好、老抽一点点上色、生抽入味（视个人口味）五花肉辣炒芥菜干平底锅小菜拼盘🍱（大葱鸡肉卷+芝士蛋五花肉卷+肉桂苹果三角+独蒜丸子+韭花五花肉条#白老师家常菜学习笔记# 冰冻五花肉复苏术--辣炒五花肉芥菜干闷黄豆超简单的酱爆五花肉(秘制五花叉烧)晒芥菜干（菜干炖五花肉）
