香炸凤尾虾
香炸凤尾虾的做法说明
色泽金黄，外焦里嫩，就是这个味儿！
香炸凤尾虾的做法与步骤
- 第1步.
虾去壳，挑出虾线
- 第2步.
生姜切丝备用
- 第3步.
蒋处理好的虾进行腌制，加入生姜丝，适量料酒，胡椒粉，食盐，搅拌均匀腌制10分钟！
- 第4步.
虾中上部位开用刀开个小口
- 第5步.
蒋虾尾从中间穿过去形成打结状
- 第6步.
蒋鸡蛋打散备用
- 第7步.
蒋腌制好的虾仁裹上生粉，沾上蛋液，再裹上，面包糠。
- 第8步.
锅中热油，放入虾仁炸至微黄色捞出。
- 第9步.
再次下油锅复炸至金黄色出锅。
- 第10步.
完成
小贴士
虾中含有丰富的镁，心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，防止动脉硬化。
微信关注《黄先生厨房》了解更多原创美食视频！
