海鲜至尊蛋挞
海鲜至尊蛋挞的做法说明
无法形容，实在是太好吃啦！！！
海鲜至尊蛋挞的做法与步骤
- 第1步.
挞水的所有材料，放在一起缓慢搅拌均匀！然后过筛2遍，密封放冰箱冷藏6小时以上
- 第2步.
海虾剥成虾仁，用少许蚝油和白兰地腌制2小时
- 第3步.
将少许烟熏三文鱼贴着挞皮的边缘放置
- 第4步.
虾仁放底部
- 第5步.
盖上少许薄火腿片
- 第6步.
倒入蛋挞液至9分满， 烤箱220度预热15分钟， 然后塞入蛋挞烤约20-25分钟
- 第7步.
快烤好前，撒少许葱花，然后烤到表皮上色即可
小贴士
1.蛋挞水的搅拌不能过度，以免蛋液被打发
2.挞水一定要冷藏6小时以上
3.刚从冰箱取出的挞液要再次搅拌几下，直至挞水均匀
4.这是大概10只蛋挞的量
