奶酪黄油面包卷

奶酪黄油面包卷的做法说明

奶酪黄油面包小卷，玲珑小巧，香软美味，家里的小主一定会捧场哦😋

第1步.
把除了做馅的奶油奶酪以外的所有材料放入面包机。发面时间为一小时左右。
第2步.
取出面团，用擀面杖排气。揉成圆形面团后，沿直径对半切开成两半，每半再切5刀平均分成6份，总共是12等份水滴形状的面团。盖湿布醒几分钟。
第3步.
取两块面团按扁。
第4步.
用擀面杖擀薄，注意上宽下窄。
第5步.
在宽的一端放上适量奶油奶酪。
第6步.
面皮包住奶酪往下卷。
第7步.
注意卷紧，一边卷一遍将窄的一端拉长继续卷。
第8步.
完成，收口朝下。
第9步.
放入烤盘，烤盘要垫上油纸。
第10步.
在温暖湿润的环境中进行二次发酵。我放入烤箱，用发酵功能发20分钟。
第11步.
二发完成的样子。小卷变白变胖变细腻了。注意摆放的距离，我没放好，有的就腻歪到一起了😄。
第12步.
轻轻刷上全蛋液。
第13步.
放入预热好的的烤箱。上火160度，下火140度烤20分钟左右。如果上色不够，最后几分钟可以把上火调到180度，但要注意观察，不要烤过了。
第14步.
出炉了。金黄金黄的好美腻！
第15步.
来吃一个！
第16步.
细腻软香，好好吃😋。吃不完可以放入冰箱冷冻，注意是冷冻，第二天用上下火100度烤10分钟，烤的时候可以放入一小碗开水增加湿度哦。还可以蒸一下，面包蒸着也很好吃的哈。😄