清炒芥菜头

清炒芥菜头的做法说明
这是腌制雪菜的季节,芥菜叶做成雪菜,剩下的根茎味道软糯,清苦,是一道春天的应季菜。
清炒芥菜头的做法与步骤
- 第1步.
芥菜头去掉外面的筋皮
- 第2步.
洗净,切片
- 第3步.
蒜和泡椒炝锅
- 第4步.
倒入切好的芥菜头,翻炒,加入盐和味精,不舍得丢弃的大蒜叶加入。炒出水就可以装盘了。
这是腌制雪菜的季节,芥菜叶做成雪菜,剩下的根茎味道软糯,清苦,是一道春天的应季菜。
芥菜头去掉外面的筋皮
洗净,切片
蒜和泡椒炝锅
倒入切好的芥菜头,翻炒,加入盐和味精,不舍得丢弃的大蒜叶加入。炒出水就可以装盘了。