海鲜炒面

海鲜炒面的做法说明

身为一个海南妹子，我平常很喜欢吃炒粉炒面之类的，慢慢的就学会自己做，平常炒粉是做的多了，现在试试新口味，海鲜炒手擀面(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

第1步.
面条用清水煮至8分熟，捞起过冷水，沥干备用。面条不要煮太软，8分熟就好太熟了炒起来会坨坨的。
第2步.
1、肉切片，然后加盐、鸡精、生粉腌制备用，根据个人喜好还可以添加酱油、胡椒粉等。 2、虾洗净，除虾线备用。 3、葱、蒜头、芹菜切小段、胡萝卜刨丝备用。青菜、豆芽洗净备用。
第3步.
锅内放适量植物油，待油开始冒烟后，打去两个鸡蛋翻炒，将蛋液混合拌匀，鸡蛋炒熟后加入蒜头，胡萝卜丝翻炒。
第4步.
紧接着把腌制好的肉片加入锅内，继续翻炒。
第5步.
加入沥好水的擀面。边翻炒边把调料加入。
第6步.
加入盐、酱油、蚝油，继续翻炒，不喜欢吃甜的同学可以省略蚝油，加入蚝油会有点甜甜的。
第7步.
加入鲜虾翻炒
第8步.
加入，芹菜、青菜翻炒
第9步.
最后快起锅之前加入豆芽，香葱，鸡精。翻炒两分钟后熄火。
第10步.
完成啦؏؏☝ᖗ乛◡乛ᖘ☝؏؏完美
第11步.
准备吃面面啦ꉂ ೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨”