家乡特色菜
先放辣椒爆炒，再放辣肉爆炒一下
把辣肉妙成透明且炒出油
放蒜苗再炒
在加点水焖一下
不用放盐，放点鸡精，放一点点老抽。
蒜苗红烧肉蒜苗炒腊肉(蒜薹，亦蒜苔，又称蒜毫，南方部分地区称之为蒜苗)蒜苗肉片蒜苗炒鸭血茄子豆角炒辣肉蒜苗炒辣肉炒辣肉丝炒辣肉炒辣肉
