蒜泥烤带子
蒜泥烤带子的做法与步骤
- 第1步.
买了5个大带子，后来发现量太大了，实际用了3个。
- 第2步.
用刀把肉肉与壳分离，用刀前面的平头用力推，还是很容易分离的。同时，用温水泡发粉丝。
- 第3步.
清洗干净，留下这些是可以吃的，其他的内脏部分扔掉。
- 第4步.
讲贝柱切成小块，只用了贝柱部分，量多了，裙边还要养养沙，另外炒着吃吧。加入调料一腌制约15分钟。
- 第5步.
用小美锅3秒+6档速度，打碎了3只蒜头。
- 第6步.
再加入黄油，用20′+温度105+反转模式，炒熟蒜泥
- 第7步.
先铺粉丝，然后贝柱、蒜泥、调料二，调料二中又加了约30-50ml的水，因为粉丝吸水，粉丝泡在汤水中，烧烤时才不会硬。
- 第8步.
烤箱预热后，上下火200°5分钟。
- 第9步.
出炉了，相当好吃哪！
