宝宝辅食之胡萝卜鸡蛋羹
宝宝辅食之胡萝卜鸡蛋羹的做法与步骤
- 第1步.
胡萝卜切片蒸熟备用
- 第2步.
我一般都是早上给儿子做，所以头天晚上从冰箱拿出来洗干净，做的时候打一小碗里，这时候蒸锅开火！
- 第3步.
用这个打蛋器，打匀！必须打匀！
- 4.
然后加温水，加温水，加温水，和鸡蛋1:1就ok！这个比例是我喜欢的状态
- 第5步.
用这个把注入温水的鸡蛋羹液体过筛三遍，每过完一次，都要洗干净这个筛网，再过下一次！
- 6.
还是用这个筛子。把胡萝卜片过筛到鸡蛋羹液体里，搅拌均匀！然后再用这个筛子把表面的气泡弄出来！
- 第7步.
放入水开的蒸锅里，碗上面压一个盘子，因为是给孩子吃，不想用保鲜膜！中大火，10分钟！就好啦！蒸的时候不放盐哦！出锅放儿童酱油和香油！是不是很漂亮。。
- 第8步.
这个是我第一次做的，先放了胡萝卜，所以没法过筛了！下次再做后放胡萝卜，组织会更细腻！
小贴士
一定要用温水，水开再放进锅里，胡萝卜一定过筛后再放！
