昂刺鱼汤

昂刺鱼汤的做法与步骤

1. 1.

   1、昂刺鱼洗净用黄酒、盐腌制5分钟

2. 2.

   2、5分钟后把鱼清洗干净，锅加热放调和油适量，放入姜片炒5秒，加入昂刺鱼炒至变色

3. 3.

   3、加入适量水（水要一次加足够）用大火烧开后除去上面一层白沫，放入一个红辣椒熬5分钟后捞出🌶️

4. 4.

   4、改小火熬1个小时，汤成奶白色后放入盐、枸杞，大火烧1分钟放入葱花就起锅了。（因本人烧菜从不放鸡精，可根据自己口味