咖喱鸡肉饭(超简单15分钟搞定)
咖喱鸡肉饭(超简单15分钟搞定)的做法说明
外面吃到的咖喱饭 ，感觉水放太多，很稀 不够浓稠，也不够香。所以想自己动手做一顿好吃的咖喱饭。于是就在天猫上买了咖喱块，我买的是 好梦多 这个牌子，它有不辣 微辣 辣 这几种，我之前吃过微辣，表示一点都不辣，但是很香。这次用的 辣 感觉还可以 也没有特别辣。一些大超市应该也能买到的。
我这个方子是一人份的 (吃完很饱 哈哈)
如果人多就酌情增加，有几人配方就乘以几。
咖喱鸡肉饭(超简单15分钟搞定)的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材 半个胡萝卜 一个小土豆 一个鸡腿(用鸡胸肉也可以替代) 两块咖喱就行
- 第2步.
鸡肉切小块 胡萝卜和土豆切块 不要太大也不要太小
- 第3步.
锅内放入少许油
- 第4步.
油热 放入鸡块 翻炒
- 第5步.
炒至鸡肉发白
- 第6步.
放入土豆和胡萝卜
- 第7步.
炒至土豆有点发白
- 第8步.
倒入400ml冷水 水超过食材一点
- 第9步.
大火煮沸 转中火8分钟 到土豆和胡萝卜都变软 用铲子戳一下可以戳断的状态
- 第10步.
关火 放入咖喱块 一定要关火！！！
- 第11步.
用铲子把咖喱块 慢慢磨开 使其融入水中
- 第12步.
融入水中后 开小火5分钟 用铲子翻拌一下
- 第13步.
5分钟后 到达浓稠的感觉 就可以出锅啦
- 第14步.
配上米饭 真的是太好吃啦！！！
小贴士
放咖喱块的时候 一定要离火或者关火！咖喱才能溶解，如果不离火或者关火咖喱块很难化开。
