鑄鐵鍋之胡椒蝦
鑄鐵鍋之胡椒蝦的做法说明
小吃貨計算著脂肪熱量吃飯的日子
鑄鐵鍋之胡椒蝦的食材和调料
| 蝦 | 20只 |
| 料酒 | 一勺 |
| 姜 | 3片 |
| 橄欖油 | 一勺 |
| 生抽 | 一勺 |
| 蔥 | 適量 |
| 蠔油 | 一勺 |
| 現磨胡椒 | 適量 |
| 洋蔥 | 半個 |
| 胡椒粉 | 一點點 |
鑄鐵鍋之胡椒蝦的做法与步骤
- 1.
蝦，大頭蝦草蝦基圍蝦都可以，洗淨，去蝦線，歷干水分。加入蔥薑料酒生抽蠔油胡椒粉拌勻醃製10分鐘。
- 2.
鑄鐵鍋底抹油，洋蔥切片鋪滿。
- 3.
醃製後的蝦鋪在洋蔥上面。
- 4.
上鍋，中火，上氣後4分鐘，開蓋，挑去蔥薑，撒現磨胡椒，關蓋繼續1分鐘後，小火2分鐘。
- 第5步.
關火悶3分鐘。拌勻即可享用。
小贴士
抹油不用多，底上都抹到便行。
現磨胡椒多撒一點，香氣醉人。
