鲜肉馄饨

鲜肉馄饨

鲜肉馄饨的做法说明

馄饨一直是我家小宝贝百吃不厌的美食。闲暇之时,偶尔给家人换换口味,做这个鲜嫩爽滑的小馄饨,汤底是自己做的快手鲫鱼汤,补钙又美味,想吃的一起来做。

鲜肉馄饨的食材和调料

馄饨皮50张
肉末600克
鸡蛋1只
花椒3/1小碗
适量
适量
盐,香油适量

鲜肉馄饨的做法与步骤

  1. 第1步.

    为了节省时间,超市买的现成的馄饨,肉馅,锅里煮了些花椒水,放温,分次打入肉馅里。香葱,姜切末备用,开始调馅……

    鲜肉馄饨的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    用花椒水打好的馅儿中,可根据个人口味放入盐,淀粉,鸡蛋,胡椒,香油及提前切好的香葱,姜末,拌均即可。

    鲜肉馄饨的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    趁着馅儿入味的空闲,加做个美味鲫鱼汤底,配上鲜嫩爽滑的小馄饨,美味诞生

    鲜肉馄饨的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    开吃……

    鲜肉馄饨的做法步骤 第4步

小贴士

因为不喜太肥的肉肉,每次拌馅为避免瘦肉馅太柴,又保证肉馅鲜嫩爽滑,都在调馅前打少许花椒水,再放入其他,这样做出的馅儿鲜美嫩香,

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