素香菇貢丸

素香菇貢丸

素香菇貢丸的做法说明

買了很多香菇頭,原本要做香菇素肉醬的!素肉醬沒有突發奇想做了香菇素貢丸!

素香菇貢丸的食材和调料

雞蛋5只
干香香菇300克
少許
白胡椒少許
素味精少許
米粉半包

素香菇貢丸的做法与步骤

  1. 1.

    把干香菇柄前天晚上泡上,第二天把髒東西去掉

  2. 2.

    用攪拌機把香菇頭攪碎,不用太碎!

  3. 3.

    攪好的香菇頭放入五顆雞蛋,半包玉米粉,並加入調味料!用手擠壓,攪拌直至全部融合!

  4. 第4步.

    用手擠出丸子狀,可放在油裏炸,也可用水煮!這樣香菇貢丸就完成了!

    素香菇貢丸的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    油炸的效果

    素香菇貢丸的做法步骤 第5步

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