处女作-蔓越莓饼干

处女作-蔓越莓饼干的做法说明

买了烤箱第一次制作，好开心😄个人感觉很成功。个人总结，第一次做稍微有点外脆里软，估计是黄油偏多了点，然后烘烤的时间再适当延长几分钟，不喜欢太甜的可以适量减少糖粉，在下次做蔓越莓饼干绝对比这次棒棒哒！

第1步.
黄油切好后，放瓷碗里软化，锅里加入热水蒸一下。几分钟就OK
第2步.
加入鸡蛋，搅拌均匀即可
第3步.
加入低筋面粉后，搅拌均匀，一点点加这样更容易晕开。再加入一点蔓越莓，要切稍微细点。一起搅拌开，揉成面团。最后弄成大约宽6cm，高4cm的长方形，用保鲜膜包住，放冰箱冷冻约1小时。拿出来切成如图所示，第一次做大小不一😂
第4步.
放均匀一点放在烤盘里，垫一层油纸或者锡纸，注意隔开一点，不然做出来会粘在一起，比我的距离更放开点。
第5步.
设置：上下管加热160度，时间20分钟。
第6步.
新鲜出炉，给我的处女作点个赞呗！👍🏻
第7步.
哇哈哈😄