火腿肠批萨蛋糕
火腿肠批萨蛋糕的做法说明
做孟老师的咸马芬时，就决定做君之的这款批萨蛋糕。去掉了配方中的糖。因为君之说，加糖是为了符合中国人的口味，而地道的批萨是不加糖的咸味儿。那咱们就地道一点吧。
火腿肠批萨蛋糕的食材和调料
| 低筋面粉 | 130克 |
| 马苏里拉奶酪丝 | 80克 |
| 牛奶 | 100毫升 |
| 番茄酱 | 60克 |
| 玉米油 | 30毫升 |
| 鸡蛋 | 30克 |
| 青椒 | 80克 |
| 洋葱 | 80克 |
| 火腿肠 | 80克 |
| 大蒜 | 1粒 |
| 牛至叶 | 1/2小勺 |
| 罗勒 | 1/4小勺 |
| 泡打粉 | 1小勺 |
| 小苏打 | 1/4小勺 |
| 盐 | 1/2小勺 |
火腿肠批萨蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
准备用料
- 第2步.
将洋葱，青椒，大蒜，火腿肠切碎丁
- 第3步.
泡打粉，面粉，小苏打，盐混合过筛
- 第4步.
加入牛至叶和罗勒，拌匀
- 第5步.
把奶酪丝和切好的各种碎丁一起倒入粉中
- 第6步.
拌匀
- 第7步.
在另一个容器中倒入牛奶，鸡蛋，番茄酱，油
- 第8步.
搅拌均匀
- 第9步.
倒入颗粒混合物
- 第10步.
拌至无干粉
- 第11步.
装入纸杯
- 第12步.
放入预热180度的烤箱，中层，烤约30分钟
- 第13步.
出炉
小贴士
这款蛋糕热吃很香，凉了可以微波一下再食用。
把君之配方中的橄榄油替换成了玉米油。
混合粉类和液体的时候不要过度搅拌，看不到干粉就行了
