紙蒸泰式椰奶蝦

紙蒸泰式椰奶蝦的做法说明

當媽媽實在很忙碌，又要顧小孩、忙工作、家裡還有一大堆家事做不完，想到要煮飯，更是累到提不起勁，沒關係，這次KT要教你一招我常用的大絕招，完全不用電鍋，只用平底鍋或炒菜鍋就可以完成的超級簡單泰式料理，將蝦子及食材、調味料通通用烘焙紙包起來，然後放在平底鍋用中火加熱5-8分鐘即可。當紙包鼓起來像氣球時，就可以關火打開紙包直接裝盤，還不用洗鍋子呢！(甩頭髮)

因為烘焙紙包受熱產生蒸氣，在封閉的空間裡形成蒸氣循環，就能在短時間內將食物蒸熟，並保留所有食材的原汁原味，濃郁香醇的椰奶加上辛香咖哩，以及鮮蝦的甜美海味，簡簡單單就能作出超道地的泰式風味餐。這樣的方式，比電鍋還節省50%的時間而且使用瓦斯爐加熱，節能又省電，絕對是忙碌媽咪們的超棒省時料理術喔！

食谱来自 How Living （https://www.how-living.com/?p=10669&utm_source=FB-HL&utm_medium=yui&utm_content=0225