凉拌腰片

凉拌腰片的做法与步骤

1. 1.

   猪腰买的时候可以让处理一下后面的筋 因为去了筋就没有味道 然后切成小片

2. 2.

   锅中烧开水放入一大块生姜 水开后把腰片放下去过一到水，水再次煮开后就可以捞出 这时最好是放入凉水里冲洗一遍

3. 3.

   小米椒 生姜沫 大蒜沫 葱沫 还有生抽（生抽可以多放点） 香油 放入适当的糖 放入适当的香菜 喜欢的可以多放些 我还放了花生米

4. 4.

   锅中倒入油 烧滚后 直接淋到腰片的碗中 拌匀就OK了！ 我不吃猪腰的都觉得非常好吃！