春天花会开：菠萝沙茶披萨（Pizza）
春天花会开：菠萝沙茶披萨（Pizza）的做法说明
吃过意大利的地道Pizza，再吃其他地方的就有种“除却巫山不是云”的感觉。
厚底薄底都很好吃，难分伯仲。
我个人最喜欢番茄酱打底佐以罗勒的味道，自己做了几次都比外面的好吃。
这次来个创新，用沙茶酱打底，搭配菠萝做水果口味的。
思路很简单，就是沙茶酱也是甜的，做水果Pizza底不违和。
春天花会开：菠萝沙茶披萨（Pizza）的做法与步骤
- 第1步.
把饼坯原料混合和成面团并发酵1小时，这个过程中把菠萝和火腿切成片，并用小模具压成自己喜欢的花形；
- 第2步.
面团发好后擀成8寸圆模大小的饼坯；
- 第3步.
在烤盘上刷一层橄榄油；
- 第4步.
把饼坯放进烤盘，用叉子均匀地扎些洞；
- 第5步.
往饼坯上均匀涂抹一层沙茶酱；
- 第6步.
涂抹好后的样子；
- 第7步.
撒上一层芝士；
- 第8步.
摆上菠萝花；
- 第9步.
再撒上一层芝士；
- 第10步.
摆上火腿花；
- 第11步.
再撒上一层芝士；
- 第12步.
淋上橄榄油，烤箱230度预热后，上火改成210度烤18分钟即可出炉。
- 13.
◆◆◆◆◆◆◆以下为成品展示◆◆◆◆◆◆◆
- 第14步.
成品1
- 第15步.
成品2
- 第16步.
成品3
- 第17步.
成品4
- 第18步.
成品5
- 第19步.
成品6
- 第20步.
成品7
小贴士
1、烤盘即便是不粘的也要刷油打底Pizza才会好吃，意大利的Pizza好吃的根本原因之一就是油要多；
2、沙茶酱比较稠，不是很好涂抹，可以加一匙清水稀释再涂抹就容易多了；
3、我的烤箱按钮温度比实测的低30度，请根据自己烤箱的脾气控温，最好人不要离开太久，而且上火要低点才不至于烤焦。
