布丁厨房之皮干咸菜
布丁厨房之皮干咸菜的做法说明
皮干咸菜是东北特有的一种干菜制作方法，是在秋天将新鲜的萝卜切丝用盐卤去水份后放在太阳下晒干，这样不仅便于萝卜在冬天的保存，而且食用起来会有别样的风味！
布丁厨房之皮干咸菜的做法与步骤
- 第1步.
将皮干咸菜用水泡发约一小时
- 第2步.
将泡发好的皮干咸菜切成小段备用
- 第3步.
葱切段备用
- 第4步.
蒜切末备用
- 第5步.
将葱末、蒜末、酱油、糖、味精、辣椒油、香油加入切好的皮干咸菜中
- 第6步.
撒上芝麻并拌匀就可享用了！
小贴士
做好的咸菜装入密封的容器中放在冰箱里，早上配清粥作为早餐是极好的！
