香辣蛏子

香辣蛏子的做法与步骤

1. 1.

   蛏子吐沙洗净

2. 2.

   辣椒切小段，葱切段，姜切丝，蒜切片，豆瓣酱切碎备用

3. 3.

   热锅冷油先下豆瓣酱小火炒出红油，放入葱姜蒜辣椒炒出香味后，转大火，放蛏子煸炒放水煮2-5分钟即可