草莓蘑菇云蛋糕
草莓蘑菇云蛋糕的做法说明
爱🍓！孩子给它起的名字，哈哈😄～6寸圆形模具
草莓蘑菇云蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
准备称重好所需食材，分离好蛋白蛋黄
- 第2步.
草莓和牛奶倒入料理机
- 第3步.
搅拌成牛奶草莓汁
- 第4步.
蛋黄加细砂糖搅拌均匀
- 第5步.
加入牛奶草莓汁搅拌均匀
- 第6步.
再加植物油搅拌均匀
- 第7步.
过筛入低筋粉搅拌均匀
- 第8步.
如图，预热烤箱上下火150度
- 第9步.
蛋白加几滴白醋
- 第10步.
打致粗泡，分
- 第11步.
三
- 第12步.
次加入细砂糖
- 第13步.
打发至硬性发泡
- 第14步.
加入三分之二至蛋黄糊中
- 第15步.
稍稍混合均匀
- 第16步.
再全部倒入蛋白中，全部翻拌均匀
- 第17步.
倒入6寸模具中
- 第18步.
稍稍震两下，摇晃平整，送入烤箱
- 第19步.
上下火150度，40分钟左右，可根据烤箱的不同，来进行调整
- 第20步.
这是烤了三十分钟的样子，蘑菇云了
- 第21步.
快出炉咯～
- 第22步.
好美丽～这款蛋糕水份较大，因为我老公他爱吃润润的蛋糕
- 第23步.
还没等放凉，就急着切开啦，😄哈哈～内部非常滴水润，可口～好香
- 第24步.
自家吃，又不是拿去卖，全家都很满意就很好啊！
- 第25步.
放凉塌陷说明图😄😓
小贴士
凉后会有塌陷现象，没卖相，但口感很棒哦～下次做成杯子蛋糕试试😁
