猪肉杂菜饺

猪肉杂菜饺

猪肉杂菜饺的食材和调料

猪肉400g
生抽适量
适量
韭菜一小把
腐竹一条
白菜帮若干
三五片
蛋清2个
面粉600g
一根
有什么剩余边角料都可以加

猪肉杂菜饺的做法与步骤

  1. 第1步.

    各种材料 切碎碎碎

    猪肉杂菜饺的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    肉一个方向搅匀 我只加了生抽 盐 麻油调味 保持食材鲜味 肉搅匀后加入其它配料 继续搅匀

    猪肉杂菜饺的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    馅成

    猪肉杂菜饺的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    温水和面 放置半小时醒面 天冷可放于温水锅上

    猪肉杂菜饺的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    搓条 切块 擀皮

    猪肉杂菜饺的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    置于中心

    猪肉杂菜饺的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    中间捏紧

    猪肉杂菜饺的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    我喜欢这样的角度包起

    猪肉杂菜饺的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    煮时水开 分次加冷水 至饺子涨大鼓起

    猪肉杂菜饺的做法步骤 第9步

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