五香鹌鹑蛋

五香鹌鹑蛋

五香鹌鹑蛋的做法说明

鹌鹑蛋的功效与作用
1.治疗疾病
鹌鹑蛋可辅助治疗浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病。
对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补作用。
对有贫血、月经不调的女性,其调补、养颜、美肤功用尤为显著。
2.健脑
鹌鹑蛋中所含丰富的卵磷脂和脑磷脂,是高级神经活动不可缺少的营养物质,具有健脑的作用。
3.预防过敏
吃鹌鹑蛋能预防因吃鱼虾发生的皮肤过敏、风湿疹、呕吐以及药物性过敏症。
4.缓解失眠
常食有缓解失眠、神经衰弱、多梦等症状
所以,女票问亲推荐可以多吃哦

五香鹌鹑蛋的食材和调料

鹌鹑一斤
八角1个
香叶3片
花椒5、6粒
干红辣椒3个(不吃辣可不放)
适量
老抽适量
料酒适量
少许提鲜

五香鹌鹑蛋的做法与步骤

  1. 第1步.

    将鹌鹑蛋洗好,冷水下锅,开过5-7分钟就熟了,到入碗内,分别磕出裂纹,再次放进锅内

    五香鹌鹑蛋的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    放入调料,加水基本与蛋齐平的水量就可以

    五香鹌鹑蛋的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入其他调料,大火烧开,小火10分钟,关火,就好啦,最好放入冷藏入味在吃,

    五香鹌鹑蛋的做法步骤 第3步

小贴士

放入冷藏隔天再吃会口感会更好哦,qq弹弹的,营养又美味,亲们快试试吧~

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