改良版的红三剁
改良版的红三剁的做法与步骤
- 第1步.
猪肉洗净,切块,剁成肉末备用.
- 第2步.
榨菜切片、切丝、再切成丁,用干净的炒锅将榨菜烘干水份备用。
- 第3步.
肉末调入少许盐搅拌均匀备用.
- 第4步.
青椒,指天椒洗净剁碎备用.
- 第5步.
指天椒剁碎碎备用
- 第6步.
炒锅入油,倒入蒜蓉,青椒和指天椒炒香,倒入肉末继续翻炒至肉末变成白色,最后倒入烘干的榨菜炒均,调入少许生抽,高汤精调味即可.
- 第7步.
注：没高汤精可以换成鸡精或白糖.
- 第8步.
每次多做些,送饭下面条超级方便！
- 第9步.
不爱吃辣的朋友可以把指天椒换成红尖椒.
- 第10步.
红三剁炒饭
- 第11步.
煮面条,加几勺红三剁,方便得很,味道扛扛嘀.
- 第12步.
红三剁做面条浇头
- 第13步.
红三剁当小菜也很不错的！
