红烧排骨豇豆炖粉条

红烧排骨豇豆炖粉条

红烧排骨豇豆炖粉条的食材和调料

排骨1000克
粉条适量
豇豆100克
生抽、老抽适量
料酒适量
适量
适量
花椒适量
香叶3片
八角3个
辣椒适量
肉蔻适量
草果适量
桂皮适量
陈皮适量

红烧排骨豇豆炖粉条的做法与步骤

  1. 第1步.

    1、干豇豆(温水洗净备用)、粉条泡20分钟备用。

    红烧排骨豇豆炖粉条的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    2、清水煮排骨,撇清血末后捞出。 3、锅内一大勺橄榄油,放入冰糖化开(上糖色)放入排骨、葱段、姜片、生抽和料酒翻炒。

    红烧排骨豇豆炖粉条的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    4、加入500ml开水,放入炖肉包,大火转小火。 5、40分钟后放豇豆,盐和老抽,20分钟后放粉条,10分钟出锅。

    红烧排骨豇豆炖粉条的做法步骤 第3步

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