香蕉🍌低糖低油戚风蛋糕
香蕉🍌低糖低油戚风蛋糕的做法说明
我用的六寸磨具.如果你要做八村材料翻倍即可.我觉得这个做个生日蛋糕坯也是很不错的.
香蕉🍌低糖低油戚风蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
牛奶.砂糖.色拉油混合搅匀.至砂糖融化.低筋面粉泡打粉混合过筛.切半至无干粉.
- 第2步.
香蕉捣碎.切拌混合.
- 第3步.
蛋白加少许柠檬汁或白醋去蛋腥.砂糖分两次加入.打发至图片状态.打蛋器提起有个小尖头.
- 第4步.
将打发好的蛋白三分之一加入面粉糊中.切拌均匀再将其余三分之二蛋白加入切拌均匀.
- 第5步.
倒入磨具.轻轻震几下.放入预热180度后的烤箱烤制50分钟.25分左右上色满意加盖锡纸.
- 第6步.
取出后轻震三下.倒扣晾凉.脱模切块.你会发现满满的香蕉.
