口蘑豆腐

口蘑豆腐

口蘑豆腐的做法说明

由于家里平时吃的比较清淡,所以这道菜常出现在家里的餐桌上。

口蘑豆腐的食材和调料

口蘑6个
豆腐二块
肉沫200克
1根
郫县豆瓣适量
生抽,盐适量

口蘑豆腐的做法与步骤

  1. 第1步.

    放适量油下肉沫翻炒至肉沫变白。

    口蘑豆腐的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入口蘑翻炒七八下就可以出锅备用(由于接下来要和豆腐一起烧,所以不用把口蘑炒熟)

    口蘑豆腐的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    锅里放少许油,放入豆瓣(我一般用量是1勺)翻炒出香味,加1勺生抽,2小碗水(豆腐本身水份较多所以一开始不用加太多水),水烧开放入豆腐烧5分钟。

    口蘑豆腐的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入肉沫和口蘑继续烧至口蘑熟透,然后根据个人的口味喜好放适量的盐调味出锅撒上葱花!

    口蘑豆腐的做法步骤 第4步

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