蒜烤香辣小排
蒜烤香辣小排的做法说明
广州最近回南天，到处雾蒙蒙湿淋淋的。
炒菜不想动手，直接烤一个无油烟版的排骨。
多吃肉，御寒
蒜烤香辣小排的做法与步骤
- 1.
小排三条斩长段，清水浸泡半小时去血水，中间换一次清水。
- 2.
小米椒切小圈，姜去皮切片。
- 3.
料酒，酱油，适量盐（可省略）蜂蜜调成酱汁。
- 4.
排骨控干水，用厨房纸吸干多余水份，倒入酱汁拌匀。腌制3-4小时（我是提前一晚腌好放冰箱）
- 5.
蒜去皮切末，锅烧热倒油，小火爆香蒜末。 烤箱预热五分钟230°，烤盘垫锡纸，小排摆入烤盘。 爆香的蒜末和油一起浇在排骨上。 入烤箱，烤25分钟。
- 第6步.
时间到，装盘
- 第7步.
忘记拍步骤图片了😂😂😂
