虾仁菠菜手握卷
虾仁菠菜手握卷的做法说明
孩子的早餐通常要有三个标准：一是营养充足，碳水化合物、蛋白质、维生素、微量元素，最好一个都不少；二是型色要诱人，漂亮别致的摆盘或造型、鲜明诱惑的色泽和香味、多重颜色的搭配和组合，都会第一时间激发孩子的食欲；三是不能太复杂呀，这个是为妈妈想，能在半小时内准备好的早餐相对标准，尤其对于职场妈妈，真的没有太多时间放在早餐上。
这款虾仁菠菜手握卷完全满足以上要求，营养充足，好吃补钙，色香俱全，半小时搞定！下面跟我来学做吧！
虾仁菠菜手握卷的做法与步骤
- 第1步.
主料：面粉、奶粉、鸡蛋
- 第2步.
其他配料
- 第3步.
菠菜开水烫熟，捞出备用。
- 第4步.
面粉和奶粉加适量水和匀，鸡蛋打撒倒入，加少量盐搅匀，面糊已勺子捞起下倒时呈一条不断的面糊线为宜。
- 第5步.
虾仁片成两片，加白胡椒粉、料酒和盐腌一会。
- 第6步.
平底锅刷薄层油，腌好的虾仁煎熟。
- 第7步.
受热会卷起，如果不片薄就会卷成虾球，不好卷饼用。
- 第8步.
不粘锅刷一薄层油，舀一勺面糊放入，转动锅让面糊均匀平铺锅底成薄饼。
- 第9步.
一面起鼓后翻面再起鼓即熟。
- 第10步.
另一种做法，待面糊未凝固时放虾仁、菠菜，加盖不翻面，直到面糊凝固起鼓。
- 第11步.
调酱。这个酱是我之前炸的鸡蛋豆瓣酱加韩式辣酱调的，如果没有炸好的酱，可以用香其酱加辣酱调制，辣酱多少依个人喜好添加。
- 第12步.
将烙好的饼铺到寿司海苔上，
- 第13步.
涂酱，放煮好的菠菜、虾仁，
- 第14步.
海苔对角卷起。
- 第15步.
斜刀切开，可以吃啦😄
- 第16步.
第二种烙法的熟了。
- 第17步.
直接在上面抹酱，
- 第18步.
海苔放在酱上，裹在饼里延对角卷起。
- 第19步.
斜刀切开，有没有惊艳地感觉啊哈哈😊
- 第20步.
一共卷了三个卷，美好的早晨从早餐开始吧！😍
