红丝绒薄烤饼和草莓马斯卡彭奶酪酱 red velvet pancake with strawberry mascarpone cheese

红丝绒薄烤饼和草莓马斯卡彭奶酪酱 red velvet pancake with strawberry mascarpone cheese

红丝绒薄烤饼和草莓马斯卡彭奶酪酱 red velvet pancake with strawberry mascarpone cheese的做法说明

之前朋友在reddit 上看到了这个,要求我来做。虽然不确定味道是不是差不多,至少样子还挺像的。
1杯=250ml
1汤匙=25 ml
1茶匙=5ml

红丝绒薄烤饼和草莓马斯卡彭奶酪酱 red velvet pancake with strawberry mascarpone cheese的食材和调料

低筋面粉1杯
泡打粉1茶匙
盐 (如果奶油是有加盐的这个可以忽略不计)1/4茶匙
可可粉3汤匙
2汤匙
鸡蛋1个
酪奶1杯
香草1/2茶匙
融化的奶油2汤匙
红色食用色素适量
草莓马斯卡彭奶酪
马斯卡彭奶酪1杯
2杯
草莓2-3汤匙
香草1/2茶匙
牛奶适量
最后点缀用的
少许
枫叶浆/蜂蜜适量

红丝绒薄烤饼和草莓马斯卡彭奶酪酱 red velvet pancake with strawberry mascarpone cheese的做法与步骤

  1. 第1步.

    中筋面粉,泡打粉,盐,可可粉,砂糖 搅匀

    红丝绒薄烤饼和草莓马斯卡彭奶酪酱 red velvet pancake with strawberry mascarpone cheese的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    酪奶,鸡蛋,奶油,香草精搅匀

    红丝绒薄烤饼和草莓马斯卡彭奶酪酱 red velvet pancake with strawberry mascarpone cheese的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    把湿的材料加入干的材料里搅拌均匀,加入红色实用色素(一直加到你喜欢的红色),搅匀

    红丝绒薄烤饼和草莓马斯卡彭奶酪酱 red velvet pancake with strawberry mascarpone cheese的做法步骤 第3步
  4. 4.

    放入平底不粘锅里中火摊平。一面熟了翻个面,等饼再无湿的样子,就折起来

  5. 5.

    马斯卡彭奶酪加入草莓酱搅匀,然后分次加入糖粉,搅匀。 一点点的加入牛奶,搅拌到你想要的粘稠度

  6. 第6步.

    将酱放在半边薄饼上

    红丝绒薄烤饼和草莓马斯卡彭奶酪酱 red velvet pancake with strawberry mascarpone cheese的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    折起来

    红丝绒薄烤饼和草莓马斯卡彭奶酪酱 red velvet pancake with strawberry mascarpone cheese的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    撒上少许糖粉

    红丝绒薄烤饼和草莓马斯卡彭奶酪酱 red velvet pancake with strawberry mascarpone cheese的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    淋上糖浆就大功告成了~ 按你们自己喜欢,,可以加点草莓啊,奶油啊什么点缀一下

    红丝绒薄烤饼和草莓马斯卡彭奶酪酱 red velvet pancake with strawberry mascarpone cheese的做法步骤 第9步

小贴士

没有酪奶的朋友们可以用1杯牛奶对1汤匙白醋或者柠檬汁,然后等5-10分钟,自制的酪奶就出来了~

美食资讯

红丝绒薄烤饼和草莓马斯卡彭奶酪酱 red velvet pancake with strawberry mascarpone cheese相关菜谱大全