【彼得海鲜】快手菜家常菜零食之拔丝地瓜香芋
【彼得海鲜】快手菜家常菜零食之拔丝地瓜香芋的做法说明
别再担忧怎样的零食才是健康的了，外面买的零食始终不如自己做的哦，健康又美味！今天的拔丝地瓜咬一口保证让你根本停不下来，那是一种甜甜的，酥酥的，脆脆的，入口爽滑…
【彼得海鲜】快手菜家常菜零食之拔丝地瓜香芋的做法与步骤
- 第1步.
红薯洗净，去皮，先切片再切条
- 第2步.
盆中倒入适量白芝麻和黑芝麻，搅拌均匀
- 第3步.
锅内倒水，将地瓜条冷水下锅
- 第4步.
煮沸后，待地瓜条起毛边，八成熟即可捞出
- 第5步.
过凉后，倒入适量淀粉，搅拌均匀
- 第6步.
热锅倒油
- 第7步.
六成热的油将地瓜条下入，炸至金黄色，待其浮上来以后即可出锅
- 第8步.
炸好的地瓜条备用
- 第9步.
锅内加入适量白糖，倒入适量水
- 第10步.
加入少量油
- 第11步.
开大火，顺着一个方向翻炒糖
- 第12步.
炒至冒泡的时候将地瓜条倒入翻炒均匀
- 第13步.
将翻炒好的地瓜条倒入芝麻中，蘸匀
小贴士
1. 地瓜条要煮至八成熟
2. 六成热的油将地瓜条下锅煎炸
3. 翻炒糖的时候顺着一个方向翻炒
