虾仁韭菜厚蛋饼

虾仁韭菜厚蛋饼的做法说明

既有韭菜和蛋的香味，还有虾仁的鲜味，舌尖的双重美味享受。早餐给一家人来一份这样的厚蛋饼，一天的能量都是满满的

虾仁韭菜厚蛋饼的食材和调料

鸡蛋	4个
韭菜	30克
盐	适量
南美大对虾	5个
培根	2片
面粉	15克
芦笋	4根

虾仁韭菜厚蛋饼的做法与步骤

第1步.
先备好各种食材切洗好
第2步.
鸡蛋用手持打蛋器i打匀
第3步.
倒入面粉调匀，调至污无粒状成细腻流动的蛋液即可
第4步.
再加入韭菜碎，拌匀并放置一会儿
第5步.
南美对虾放在锅中加入姜片和葱煮开
第6步.
煮好的虾去掉头部和壳，用牙签挑去虾线备用
第7步.
培根取2克切成小丁，只需要一点点不要都用完，剩下的将切成大片卷上芦笋做芦笋培根卷
第8步.
平底锅预热，擦少许油，调至中火，分三次倒入蛋液，注意不用一下全倒完，这样分次可以让蛋液熟的快，而且在操作时候把锅拿起来慢慢摇晃，让蛋液滚成一块自然的大蛋饼形状，还不易焦糊，锅铲全程都可以不用一下哦
第9步.
每次凝固一层再倒一层蛋液，并在第二层时铺上培根丁和虾仁
第10步.
到第三层快凝固时候，可以关火，用锅的余温继续，至凝固为止
第11步.
厚蛋饼大功告成啦，可以切成块备盘
第12步.
还有芦笋培根卷可别忘记喽，卷好的卷用牙签先固定一下，再放入平锅或电饼铛内煎烤，不用加油的，培根本身就有油，煎至两面金黄即可，撒上黑胡椒粉、辣椒面或孜然粉等调味，最后一定要取下牙签
第13步.
一天的早餐，可以打开想用的模式啦
第14步.
你还可以搭配水果装饰再食用
第15步.
也可以切成块，食用起来更方便
第16步.
自己也可以随便搭配其他材料
第17步.
快点趁热吃吧，凉了可就不好吃了，如果吃不完，你也可以在下顿切成条儿加点青椒爆炒味道也很好哦！