养颜花胶汤（附花胶泡法）

养颜花胶汤（附花胶泡法）的做法与步骤

1. 第1步.

   花胶冲洗一下，放入保温杯内 （泡发的器皿一定要干净！！！不能有一点点油！不然泡好的花胶会烂的）

   
2. 第2步.

   加入热水，盖盖，基本泡发24小时，如果是大只肉厚的花胶，时间要加长 （如果没有保温杯的话，也可以用普通干净的器皿，多换几次热水泡发。泡好的水是不要的，因为很腥）

   
3. 第3步.

   泡好的花胶是比干的要大几倍，而且软软的有弹性 （一定要泡发透了，不然会影响烹饪）

   
4. 第4步.

   将花胶上面橙黄色的血筋去掉 （血筋是很腥的）

   
5. 第5步.

   锅中放水和姜片，煮一下花胶，水沸后，泡着备用 （姜水可以去腥）

   
6. 第6步.

   将处理好的花胶、海参、鲍鱼改刀，干贝用热水泡发一下

   
7. 第7步.

   肉类洗干净，冷水放入姜片和肉，小火煮沸，直到血沫出现，关火捞出肉类，清洗干净 （汆肉的水是不要的）

   
8. 第8步.

   锅中加入清水、肉类、姜片、火腿、干贝、大火煮沸后转小火熬1小时

   
9. 第9步.

   加入花胶、鲍鱼、海参、继续熬煮，直到一锅水剩半锅