手擀面🍜（加个蛋🥚）
手擀面🍜（加个蛋🥚）的做法说明
喜欢的人喜欢吃面 就这么简单
手擀面🍜（加个蛋🥚）的做法与步骤
- 第1步.
2大勺面粉➕1小勺盐➕1个鸡蛋➕清水
- 第2步.
揉面（过程中逐步加入干面粉…直到面团相对光滑…不要揉太久不要太硬）盖上湿布放冰箱冷藏（醒面的过程中可以炒码子）
- 第3步.
面团取出 撒大量干面粉 压扁
- 第4步.
尽量擀成均匀的长方形
- 第5步.
擀好的长方形面皮 正反面撒干面粉防止粘连 对折对折再对折…… 然后按照喜欢的宽度切切切……
- 第6步.
了不起的手擀面完成～可以去跟喜欢的人装逼了😊
- 第7步.
炒码子啊炒码子～～～猪肉丁炒茄丁豇豆（瘦猪肉切丁➕大蒜头拍扁）
- 第8步.
切切切丁丁丁（茄子去皮切好后加入少量盐）
- 第9步.
最后可以撒上碎木耳➕泡椒香菜末 开撸吧！
小贴士
真的非常简单！我用的是饺子面粉～喜欢吃面的宝宝都该来尝试一下 会想嫁给自己的😄
