香菇炒甘蓝

香菇炒甘蓝的做法与步骤

1. 1.

   洗净掰块儿的香菇抄水过凉，同时也等于又深度清洗两遍，沥水备用。

2. 2.

   甘蓝洗净掰成三四厘米大小的块钱。

3. 3.

   尖椒洗净切滚刀块儿。

4. 4.

   炒锅烧热，适量凉油入锅即放花椒粒和蒜片，小火煸炒至有香味。

5. 5.

   放香菇中火翻炒两分钟后下甘蓝片和二十毫升左右蚝油继续翻炒。

6. 6.

   甘蓝颜色鲜艳后放尖椒和少许盐，稍微炒几下即可关火出锅。