草莓纸杯蛋糕

草莓纸杯蛋糕

草莓纸杯蛋糕的做法说明

宝贝过生日,我就做了这款草莓纸杯蛋糕给小朋友们一起分享,比较急都没有拍照片,现在记录一下

草莓纸杯蛋糕的食材和调料

鸡蛋8个
牛奶130克
160克
100克
低筋粉200克
奶油350克
35克

草莓纸杯蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    新鲜摘的草莓很甜哦

    草莓纸杯蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    分离蛋白蛋黄,蛋黄加糖打蛋器打发至颜色变浅,加入油搅拌均匀再加入牛奶再加入过筛的面粉,蛋白加糖打发至干性可以拉出直角,盛三分之一蛋白到蛋黄糊翻拌均匀,再把拌均匀面糊倒回蛋白里拌匀,倒入纸杯8分满,预热烤箱,180度20分钟

    草莓纸杯蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    待纸杯蛋糕冷却过程中打发淡奶油,用了玫瑰花嘴裱的,做了36个纸杯蛋糕

    草莓纸杯蛋糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    插了一个小黄人

    草莓纸杯蛋糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    可惜裱花不美观需要多练习练习

    草莓纸杯蛋糕的做法步骤 第5步

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