抹茶香草双色磅蛋糕——双重享受
抹茶香草双色磅蛋糕——双重享受的做法说明
来自番茄的方子，成品颜值很高味道也很赞！
抹茶香草双色磅蛋糕——双重享受的做法与步骤
- 第1步.
软化好的100g黄油中分2次加入75g糖粉。 用电动打蛋器打发黄油变白，体积变大
- 第2步.
2个鸡蛋打散，分五次加入蛋液。每加一次蛋液，用打蛋器融和均匀，平均分成两份
- 第3步.
一份面糊,筛入45g低筋面粉、5g抹茶粉、1g泡打粉。 另一份筛入45g低筋面粉、5g香草粉、1g泡打粉。 分别用刮刀拌匀, 分别装入两个裱花袋中。
- 第4步.
将抹茶蛋糕糊挤入不粘磅蛋糕模中，抹平表面，撒上20g红小豆
- 第5步.
继续挤入香草味面糊，用曲抹刀抹平表面，震去气泡。
- 第6步.
放入烤箱中层上下火175度烤35分钟-40分钟，注意上色，如果上色太重可以盖上锡纸。
- 第7步.
40g水加入20g细砂糖，小火煮糖化，放凉备用。
- 第8步.
用保鲜膜或者保鲜袋包住放冰箱冷藏。 三天后即可切块食用。
- 第9步.
怎么样？你心动了没有，那就开始动手做吧！
小贴士
1.黄油一定要打发哦。
2.鸡蛋一定要分多次，以免油水分离，蛋糕失败。
