正宗四川水煮鱼

正宗四川水煮鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   锅热放青笋 芹菜 炒软 加一点盐 然后盛出备用

   
2. 第2步.

   倒入清油 烧热

   
3. 第3步.

   放姜蒜 辣料炒一下 把油炒红

   
4. 第4步.

   加骨汤

   
5. 第5步.

   先放鱼头煮熟

   
6. 第6步.

   将煮熟的鱼头放到菜上

   
7. 第7步.

   下鱼片

   
8. 第8步.

   煮好的鱼片连汤一起倒到鱼头上 加香菜葱花辣椒面 红青花椒 味精

   
9. 第9步.

   起锅倒油 油热后浇到辣料花椒上就好啦