新款三明治

新款三明治

新款三明治的做法说明

为了给亲爱的先生和女儿每天有不同的早餐也是绞尽脑汁呀,各式各样的蛋糕面包烙饼自然都做过,连三明治都要换着花样,今天做的这款真的是别具一格的,淡淡的芥末味流过你的舌尖,说不出的美妙!

新款三明治的食材和调料

高粉280克
鸡蛋40克
淡奶油50ml
牛奶100ml
酵母4克
黄油20克
30克
黄瓜胡萝卜,洋半根
鸡蛋2粒
土豆1颗
盐巴2克
黑胡椒适量
芥末适量
沙拉酱适量
冰块适量

新款三明治的做法与步骤

  1. 第1步.

    除黄油外所有配料加入揉搓成光滑面团

    新款三明治的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入融化的黄油继续揉搓成光滑面团至舒展

    新款三明治的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    发酵好的面团手指按压不会反弹

    新款三明治的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    取出面团排气,分成3等分

    新款三明治的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    分别擀成舌状卷起,再重复一次

    新款三明治的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    依次做好其它的,放入模具二次发酵

    新款三明治的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    在二次发酵的面团上刷上一层蛋液,送入预热好的烤箱150度烤制25分钟

    新款三明治的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    取出放凉切片

    新款三明治的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    土豆高压锅压制成泥备用

    新款三明治的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    配料切丁

    新款三明治的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    洋葱胡萝卜焯熟过冰水冰镇一下

    新款三明治的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    把各种丁倒入土豆泥中搅拌

    新款三明治的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    加沙拉酱和芥末

    新款三明治的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    黑胡椒和盐巴调味

    新款三明治的做法步骤 第14步
  15. 第15步.

    往切片面包上抹上一层馅料盖上另一片

    新款三明治的做法步骤 第15步
  16. 第16步.

    完美早餐开始了

    新款三明治的做法步骤 第16步

小贴士

1.嫌麻烦可以直接买切片面包
2.调味过程可以边尝边调芥末,黑胡椒和盐巴的量,以达到自己喜欢的口味
3.配料经过冰镇会更脆,嫌麻烦也可以直接略过啊

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